堺打刃物白二鋼出刃包丁195mm水牛柄右片刃マチ磨き裏押し加工済み

刃物の本場　堺　で造られた 正真正銘、堺打刃物の　 はがね鍛造の出刃包丁です。　 新品・未使用です。　 刃渡り　195ｍｍ　6.5寸　 適度な重みもあり 大きな魚 も捌きやすい出刃包丁です。 はがね鍛造品で さびやすいですが切れ味抜群です。 不純物の少ない高品質な高炭素鋼の 白二鋼をはがねに使用しています。 はがねと鍛鉄を 堺独自の鍛造技術で 丁寧に合わせています。 2層構造のカスミの出刃包丁です。 刃付けも堺の刃付け職人さんの手による 小刃・裏押しまでつけた 本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です！ 研ぎ直して繰り返し使えます。 マチの部分まできれいに磨かれています。 指にもやさしい、細部にまでこだわった 高品質な出刃包丁です。 右片刃仕様で 魚をきれいにさばくことができます。 高品質な手にもなじむ水牛柄を使用しています。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ 発送は簡易包装で 発送は　送料無料　です。 お値下げはできません！ よろしくお願いします。 堺一文字吉国 出刃包丁　本霞　マチ磨き裏押し加工済み 白二鋼　白鋼　右片刃仕様 切れ味抜群！