H. Hiramatsu ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本

レストランひらまつの料理本です。 2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。 全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。 豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。