cuoca×CHIYODAスティックフィナンシェ6個型

金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム！オリジナル焼型です。 定価8,250円 サイズ：(外寸)縦200×横300mm 　(1個あたり内寸)縦150×横26×深さ18mm 6個組のスティックフィナンシェ型。 パティスリーでも大人気のスティックフィナンシェ型、なんと、この形状は千代田金属工業の完全オリジナルデザインなんです。長年の経験に基づいたものづくりの確かさを生かし、新しいデザインのケーキ型をつくり出すのも千代田金属工業の得意技です。憧れのパティシエと同じ焼型でお菓子を焼けば、プレゼントにもぴったりの美しいお菓子が焼きあがります。 この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ（600×400）といわれる型の4分の1（300×200）サイズに、スティックフィナンシェ型を6個取り付けた家庭用サイズです。 家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。お菓子づくりが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい！」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ（フランスサイズ）天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。 ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。ケーキを焼くということは、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え、水分を蒸発乾燥させることです。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は歴然。熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。